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許昌智工機(jī)械制造有限公司
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常見(jiàn)問(wèn)題

許昌智工李經(jīng)理告訴你榛子的幾種炒食方法

作者: 李阿麗 17719915688 來(lái)源: 本站 時(shí)間:2021-05-22

    榛子可以生食,其味清香宜人。但若炒食,其質(zhì)地酥脆香味更濃?,F(xiàn)紹幾種炒食方法。

    1、備干凈的細(xì)河沙,將其過(guò)2.5-3毫米孔徑的細(xì)篩。榛子與沙子的比例,按體積計(jì)算為1:1。將沙子入鍋內(nèi)炒至發(fā)燙,然后把榛子倒入鍋中,和沙子一起用文火炒,不停的翻動(dòng)使榛子受熱均勻。約炒7-10分鐘,品嘗榛仁,脆香而無(wú)糊味,即速出鍋,篩除沙子,把出鍋的 榛子用水漂洗,除去浮土,再入鍋復(fù)炒至干。用此法炒制的榛子,外表干凈,色澤與原來(lái)變化不大。榛仁酥 脆香,味更濃。炒制前后,榛子重量不變。

   2、用榛子1公斤,細(xì)鹽50克黃沙0.8公斤。先用0.5公斤熱水把細(xì)鹽溶化,備用 ,炒時(shí),先把黃沙倒入鍋內(nèi)炒至發(fā)燙,放入榛子翻炒,火不宜太急。約炒10分鐘,榛仁呈黃色時(shí),急速出鍋。將沙子篩 除,把榛子倒入干盆內(nèi),速將濃鹽水倒入并攪拌。稍停片刻撈出榛子,晾干后即可食用,用此法炒 制的榛子,榛仁酥脆,略帶咸味,炒制前后,榛子重量不變。

    3、把榛子用水洗凈。備用,把鍋燒熱,榛子入鍋用文火炒,不停的翻動(dòng),使榛子受熱均勻。受熱后,在黃色在榛殼表面出現(xiàn)稀疏的黑點(diǎn)。約炒7-10分鐘,即熟,速出鍋,晾涼后可以食用。生榛子炒制后,熟榛子占原重量94-95%

    許昌智工機(jī)械制造有限公司成立于1995年(原名襄城縣匯保安全用具廠),公司在20多年來(lái)的創(chuàng)新發(fā)展中,博眾家之長(zhǎng),揚(yáng)自家之精,二十年砥礪前行,二十載鳳凰涅槃。在創(chuàng)新發(fā)展中沉淀形成了以德國(guó)機(jī)械設(shè)計(jì)理念為坐標(biāo)、以日本電子制造風(fēng)格為榜樣、以用戶為導(dǎo)師,抓質(zhì)量為課題的企業(yè)文化與創(chuàng)業(yè)精神。 

    許昌智工機(jī)械制造有限公司是中國(guó)發(fā)明家協(xié)會(huì)和河南省堅(jiān)果炒貨協(xié)會(huì)的會(huì)員企業(yè),是一家擁有獨(dú)立研發(fā)能力的高新技術(shù)民營(yíng)企業(yè)。公司先后研發(fā)生產(chǎn)的炒貨機(jī)、瓜子炒制機(jī)、湯圓元宵機(jī)械等機(jī)械產(chǎn)品,特別是2007年研發(fā)的DCCZ系列低損耗、零碳排放電磁炒貨機(jī),被國(guó)家環(huán)保部門選入為環(huán)保型設(shè)備。

    該產(chǎn)品的成功研發(fā)并推市場(chǎng),使炒制品行業(yè)告別了煙熏火燎的污染時(shí)代,并快步邁入電子炒制環(huán)保新時(shí)代。目前,該產(chǎn)品遍布全球多地,并得到用戶一致認(rèn)可。

    許昌智工機(jī)械制造有限公司全體員工積極貫徹落實(shí)“科學(xué)發(fā)展觀”精神,團(tuán)結(jié)一心,眾志成城。以精研精工,精心精致,精益求精的質(zhì)量理念,不斷提升產(chǎn)品的性能指標(biāo)。以誠(chéng)信、厚德、創(chuàng)新、責(zé)任的企業(yè)精神。為“中國(guó)制造”向“中國(guó)智造”轉(zhuǎn)變而努力,為打造工業(yè)強(qiáng)國(guó)而奮斗。

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