作為很多人喜歡的日常堅果,老少咸宜,那松子的營養(yǎng)價值有哪些呢?還要注意,哪些人不適合吃松子?
?松子的六大大營養(yǎng)價值
?1、松子中含有很豐富的不飽和脂肪酸、谷氨酸、磷、錳,這些營養(yǎng)成分對大腦和腦神經(jīng)都有很好的補益作用,有補腦、健腦的功效,是腦力一族的最好零食,而且對預(yù)防老年癡呆也有很好的作用哦。
?2、開口松子的油脂含量非常高,但多數(shù)為亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸,有軟化血管和防治動脈粥樣硬化的作用。
3、松子富含油脂以及多種營養(yǎng)物質(zhì),能夠滋潤五臟、補益氣血、養(yǎng)顏駐容,有很好的潤膚美容、烏發(fā)功效,特別是和女性朋友們。
?4、松子含有非常豐富的維生素E,這是一種很強的抗氧化劑,能夠抑制細胞內(nèi)和細胞膜上的脂質(zhì)過氧化作用,保護細胞免受自由基的損害,有很好的抗衰老作用。
?5、松子仁中脂肪油含量非常之高(約74%),有很好的潤腸通便作用,而且不傷正氣,對小兒津虧便秘、老人體虛便秘有不錯的食療效果。
?6、中醫(yī)學認為,松子具有滋陰潤燥、扶正補虛的功效,非常適合年老體弱、體虛、便秘咳嗽等人士食用。